Ancho de hoja : 52 mm

Convertimos siglos de artesanía de katanas japonesas en herramientas precisas y modernas que mejoran su arte culinario

: Peso 759g

Especificaciones   Modelo :Shinra Kasumi MC-0031D Marca : MCUSTA Diseño : Shinra Kasumi Material de Navaja : Damasco Forma : Navaja de 71mm Mano dominante : Diestro/Zurdo Tipo de Mango : Damasco Origen : Seki

TSUCHIME VG1 WA Gyuto Magnolia occidental Ancho de hoja : 52Especificaciones Modelo : Tsuchime VG1 Wa Gyuto Marca : Sakai Jikko Diseo : Gyuto Material de Navaja : Medio VG1(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Magnolia y cuerno de buffalo de agua Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Gyuto