El ulmo es un árbol nativo del sur de Chile que florece en verano

Desprende la hoja desde la base con la mano en vez de partir la cabeza por la mitad

Déjala tapada en la despensa

así que aléjalo de las especias fuertes y pásalo a un tarro con cierre apenas lo abras

Castañas de Cajú (100 gr) Lácteo El ulmo es un árbolBlando al morder, con un dulzor leve y un final cremoso: el caj suele gustar incluso a quien no acostumbra comer nueces. Las castaas de caj 100 gr equivalen a dos porciones generosas, as que alcanzan para una comida y algo queda para el da siguiente. Es el tamao para probarlo o para llevarlo en la mochila. Qu preparas con una porcin Un puado tostado sobre arroz salteado alcanza para dos platos Trituradas con perejil y aceite dan un alio espeso para