som gør at man er meget bevidst om – og nemt påvirkes af – livets mange nuancer

Inden for de seneste år har fokus primært været på det plantebaserede madunivers

hvilket skaber en enorm ulighed i behandlingstilbuddet

tanker og værker

CLARAS GÆSTEBUD Jan Maintz som gør at man erClaras gstebudNy kogebog om livet p Glorup Gods Mad er en kilde til glde og nrvr og ikke mindst historiefortllinger. Sdan beskriver Clara Rosenkrantz essensen af sin nye kogebog med titlen Claras gstebud. En kulinarisk rejse Clara Rosenkrantz er fdt i Brasilien, vokset op p Christiania med fristadens vrdier og fllesspisninger, og som voksen har hun arbejdet i mange r med gastronomi p flere Michelin restauranter, hvor mad blev til kunst. Min opvkst p