Ripasso-metoden giver vinen ekstra dybde og koncentration sammenlignet med en almindelig Valpolicella

smørstegte kammuslinger eller risotto med forårsgrøntsager

og det er en klassisk sydrhônsk blanding

kølig zone i Valpolicella

Château Mont-Redon, Côtes du Rhône Réserve Mont-Redon, 2024 Aqvitania Ripasso-metoden giver vinen ekstra dybdeChteau Mont Redon Ctes du Rhne Rserve 2024 er en fyldig, men overraskende elegant rdvin fra et af de mest respekterede slotte i det sydlige Rhne. Her fr du klassisk, solmoden Rhne frugt, men i en stil hvor friskhed og finesse er vigtigere end r kraft. Vinen er skabt som en tilgngelig lillebror til husets mere bermte Chteauneuf du Pape, uden at g p kompromis med kvaliteten. Det srlige ved denne cuve er kombinationen af druer fra betroede, lokale