I vinkælderen gærer vinene i en blanding af gamle egetræsfade (demi muids) og rustfri ståltanke

der gennem generationer har udviklet viden og ekspertise om regionens terroir

der indfanger essensen af det prestigefyldte Bordeaux-region

og så kommer tobaksblade

2021 Swartberg Wingerde Sangiro Weingut Meulenhof I vinkælderen gærer vinene iSangiro 2021 fra Swartberg Wingerde er en karakterfuld rdvin fra Piekenierskloof i Sydafrika et hjlandsomrde kendt for sin friske syre og aromatiske dybde. Her mdes solmoden frugt og klige ntter, hvilket giver en vin med bde genersitet og elegance. Regionen har i de senere r markeret sig med vine, der hylder gamle vinstokke og et unikt terroir, og Sangiro fjer sig smukt til den fortlling. Smagsprofil I glasset prsenterer vinen sig rubinrd med livlige