Alle klaserne er håndplukkede og bliver yderligere sorteret ved ankomsten til kælderen

efter semi-kulsyre Beaujolais-teknikken

at han har kunne lavet nogle fantastiske vine til en fornuftig pris

I dag omfatter distriktet ca

Crozes Hermitage Paul Jaboulet Aîné 2015 Vinoble Alle klaserne er håndplukkede ogCrozes Hermitage Rouge Domaine de Thalabert er lavet p Syrah druer som hentes p ejendommen af samme navn, som har tilhrt Paul Jaboulet An siden 1834 og er det ldste domaine i appellationen. Vinstokkene p Domaine de Thalaberts 45 hektarer er mellem 40 og 60 r gamle og giver max. 25 30 hl. ha. Druerne er hndplukket og transporteres til klderen i sm kasser af 25 kg. for at undg oxydering. Vinen er gret p temperaturregulerede rustfrie stltanke og gennemgr